Perspectivas en la oferta y demanda de trigo, al 2030

Puntos extraidos de la presentacion ‘Estadisticas y Tendencias de la industria Molinera en Mexico’ preparada por CANIMOLT para el 7º Simposio Internacional del Trigo (Mazatlan 2012):

  • La demanda de trigo en México crecerá consistentemente durante las próximas 2 décadas, sustentado en el crecimiento poblacional, mayor consumo percápita de trigo y de proteína animal
  • De no modificar los actuales patrones de producción de trigo, México podría depender hasta un 75% del exterior para satisfacer sus necesidades, lo que pondría en riesgo la soberanía alimentaria
  • Pese a la alta volatilidad de los factores que determinan el precio de trigo, la tendencia al alza podría ser un incentivo para aumentar la producción
  • La estrategia debe enfocarse a aumentar la producción de trigos panificables, ya que actualmente hay un déficit que se cubre con importaciones

Entera presentacion:
 

Variedades de trigo sugeridas para noroeste de Mexico

Esta lista era presentada en el VII Simposio Internacional de Trigo en Mazatlan en 2012. Consulta tecnico acompanante en tu zona para la lista mas actualizada.

trigo-variedades recomendadas para Noroeste de Mexico 2012

Entera presentacion sobre las variedades de trigo para el Noroeste de Mexico:

Reportan excelente cosecha de trigo en el Yaqui

trigo - YaquiCIUDAD OBREGÓN, SON.- El grano del Valle del Yaqui repitió su estatus de ‘súper trigo’ por segundo año consecutivo al repetir el promedio de 7.1 toneladas, sólo 60 gramos menos que el año pasado y con 17 mil hectáreas más, además de ser sano, sin enfermedad alguna de por medio.

La hazaña del 2012 fue dar un salto de casi una tonelada, con promedio de 6.4, el inicio de la cosecha 2013 se auguraba que se abriría una brecha enorme y se volvería a los promedios tradicionales, pero no fue así.

“Fue un buen año, no hubo problemas con panza blanca, ni con roya de la hoja, ni lineal amarilla, por las que al principio se generó incertidumbre”, explicó Elvia García Ruiz, jefa del Distrito de Desarrollo Rural (DDR), 148 Cajeme.

En las 191 mil hectáreas este año, se obtuvo una cosecha de un millón 356 mil 100 toneladas, mientras que el 2012 se contabilizaron un millón 240 mil 620 toneladas del rubio cereal.

“Volvimos a superar la media de producción en dos ciclos seguidos, la diferencia es que el año pasado la cosecha fue más uniforme, ahora no, hay quienes tuvieron hasta una tonelada, de 6 y más de 9 toneladas”, expuso.

Los mejores en el mundo

El año pasado el Valle del Yaqui se posicionó como la mejor zona productora del mundo en ciclos de seis meses, en Europa superan el promedio por hectárea pero en ciclo de casi un año.

La variedad Cirno es la que ha potencializado la producción, que acapara alrededor de un 83% del área, aunado al buen clima.

Estiman un promedio de 6.5 toneladas en cosecha de trigo

El productor de trigo Gilberto Ibarra comentó que de acuerdo a la carga en las plantas del rubio cereal se estima que se logrará en promedio 6 toneladas.

El productor de trigo Gilberto Ibarra comentó que de acuerdo a la carga en las plantas del rubio cereal se estima que se logrará en promedio 6 toneladas.

Por Óscar Velázquez / Tribuna de San Luis

San Luis Río Colorado, Sonora.- Avanza la cosecha de trigo y de acuerdo a productores hasta ahora es un mejor rendimiento el que se está viendo que en el 2011-2012, con un precio promedio que se espera según lo pactado en las coberturas contratadas para la mayoría del grano, llegue a los 3,484 pesos.

Así lo comentó el regidor del XXVI Ayuntamiento de San Luis y productor, Gilberto Ibarra Lepe, al realizar un recorrido por los predios donde tiene sembrado el rubio cereal y donde por cierto ya se dio inicio a las labores de cosecha correspondientes al presente otoño-invierno.

Sobre la cosecha que se esperaría para este año de acuerdo a lo que se tiene sembrado que son 16,850 hectáreas multiplicado por las 6.5 toneladas que se obtienen normalmente aquí de rendimiento promedio, externó Ibarra Lepe que serían las 109 mil 525 toneladas al finalizar. Agregó que hasta ahora cuando de hecho apenas inicia la trilla del rubio cereal durante el presente ciclo de cultivo, el promedio se puede decir que es de siete toneladas por hectárea, pero que esto es apenas el principio, por lo que se debe esperar un poco más para saber si la tendencia es favorable.

De igual manera, el regidor y agricultor del Valle de San Luis Río Colorado dijo al reportero que además de que los que sembraron trigo para semilla pueden aspirar a un poco más, ya que se le contempla un sobreprecio como estímulo por parte de las empresas del 20 por ciento, lo que quiere decir que en estos casos lo que puede ganar son los cuatro mil doscientos por tonelada.

Por otro lado, Ibarra Lepe lanzó un llamado a los productores de San Luis Río Colorado para que se lancen a obtener sus guías para la movilización de trigo en las oficinas de la Junta Local de Sanidad Vegetal, así como a las empresas para que las exijan al recibir el grano.

“El productor que es cumplido debe contar siempre con la guía para movilizar su grano, por lo que les pedimos que lo hagan, ya que es una disposición oficial y además es por el bien de la sanidad vegetal de nuestro valle sanluisino”, finalizó diciendo el regidor Gilberto Ibarra Lepe.

Desarrollan investigadores nuevas variedades de trigo

trigo-desarrollan_432_300Articulo original por Fidel Castro

CIUDAD OBREGÓN, SON.- Con la calma que da el que se mantenga la resistencia a la roya de la hoja de las variedades vigentes de trigo, investigadores del Ceneb-Cirno-Inifap desarrollan nuevas variedades para incrementar el mosaico de siembra.

“Lo que estamos haciendo actualmente es formar ya la línea purificada, entonces este ciclo vamos a tener muy bajo volumen de semilla original, la cual tiene que pasar a un proceso de semilla básica”, explicó Miguel Camacho Casas. El experto en trigo del Campo Experimental Norman Ernest Borlaug (Ceneb), mencionó que la liberación se acelera dependiendo de la necesidad que se tenga de tener nuevas variedades. “Por lo pronto ‘Cirno’ (La variedad de trigo de mayor demanda por su gran rendimiento), no se ha quebrado por roya de la hoja, afortunadamente eso nos da un poco de tiempo”, explicó. En consecuencia, los materiales seleccionados para utilizarse próximamente, entran al proceso normal de reproducción. “Son ‘Baroyeca Oro’ y ‘Quetchehueca Oro’, las variedades que han mostrado el tributo comparado con ‘Cirno’ en cuestión de rendimientos”, detalló.

Mejores rendimientos

La pigmentación que muestran es mejor y que tiene el atractivo para el mercado de exportación. “Sobre todo en Europa, que son mucho más exigentes, incluso en cuanto a rendimiento una de ellas muestra una ventaja sobre ‘Cirno”, añadió.

En el Valle del Yaqui las siembras se han cargado siempre sobre una variedad de preferencia por su alto rendimiento y rentabilidad, que tiene como riesgo el que se pierda la resistencia a la enfermedad roya de la hoja o “Chahuistle”. Al tener más variedades con las características de alto rendimiento y resistencia, el mosaico se amplía para tener más equitativa la distribución de la siembra y una menor probabilidad de que la enfermedad genere pérdidas de rendimiento y dinero.

Esperan producción de 2.1 millones de toneladas de trigo en Sonora

wheat - mexico

Articulo publicado en UniradioNoticias

La cosecha de trigo inició en Sonora y se estima obtener una producción de dos millones 135 mil toneladas del cereal, cuya comercialización ya está asegurada, informaron autoridades estatales.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa) del estado, Héctor Ortiz Ciscomani, explicó que la cosecha inició en el sur de la entidad y presenta un avance del 12 por ciento.

En entrevista, dijo que la cosecha de trigo en la entidad concluirá a más tardar el 15 de junio próximo, “tenemos buenas expectativas en la producción para este año, con un rendimiento promedio de siete toneladas por hectárea”.

Indicó que ese rendimiento promedio es el mismo que se obtuvo el año pasado y se consideró histórico, por lo que en esta cosecha se conservará ese nivel de producción, incluso se podría superar.

Detalló que en Sonora, principal productor de trigo en el país, se sembraron 305 mil hectáreas con este cultivo durante subciclo agrícola otoño-invierno 2012-2013, de las cuales más de 200 mil se establecieron en los valles del Yaqui y Mayo en el sur del estado.

El funcionario estatal señaló que los productores del cereal de Sonora, que incluyen las variedades de trigo harinero y duro para la elaboración de pastas, ya tienen comercializadas sus cosechas a través de esquemas de agricultura por contrato.

Comentó que el precio por tonelada de trigo para este año es en promedio de tres mil 500 pesos, pero aún están por definirse la compensación que Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) otorga a los productores de este cultivo.

Trigo afectado por bajo precio y acame

Oscar Velázquez / Tribuna de San Luis

trigo-acameSAN LUIS RÍO COLORADO, Son. (OEM-Informex).- El trigo en este otoño-invierno 2012-2013 está literal y realmente por los suelos, ya que tanto el precio sigue muy bajo para las aspiraciones de los productores, como las plantas en la mayoría de los predios están acamadas debido a las rachas de viento huracanado registradas hace días.

Esto lo comentó el presidente del Sistema Producto Trigo en San Luis Río Colorado, Javier Villegas Lira, al ser entrevistado en las oficinas del Módulo de Riego Número 3, del cual es usuario, y dijo que es lamentable que a poco tiempo de la cosecha siga siendo la situación incierta.

“Para variar, luego de la incertidumbre que hay entre nosotros los productores de trigo por los precios, llegan este tipo de fenómenos naturales que tumban todas las plantas y si bien es cierto que sí se puede levantar el grano con las trilladoras, también lo es que no es igual, porque hay merma”, asentó.

Javier Villegas Lira dijo que hay actualmente casi las diez y siete mil hectáreas sembradas con el cereal en el Valle de San Luis, donde se puede decir en su mayoría se tuvieron problemas con el acame que dejaron estas rachas tan fuertes de viento que causaron daños por todos lados.

“Ahora hay que esperar que ocurra un milagro y de repente suba el precio en el mercado internacional que diario estamos monitoreando por el internet, aunque la temporada de cosecha está muy cerca, porque será en el próximo mes de mayo”, manifestó Javier Villegas Lira.

Por último, dijo, algo que también tiene al productor muy desanimado y esto no sólo en trigo sino todos los demás cultivos, es el costo por hectárea que se ha ido más allá de los veinte mil pesos, gracias a que en cada ciclo se elevan los costos de los insumos, sobre todo fertilizantes.

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